Poulet basse température au calvados avec sa mousse de cidre-canelle
Poulet-> chips de pommes -> sac sous vide -> a la flotte bouillante 45 minutes :-D [caption id="attachment_118" align="alignright" width="295" caption="Poulet basse température"][/caption]
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30 mai, 2008
Emincé de poulet au gingembre
Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Ingrédients (pour 4 personnes): 4 filets de poulet 1 oignon 50gr de gingembre frais 1 cube de bouillon de volaille 2 cuil à soupe d'huile 1 noix ...
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27 février, 2008
Poulet aux châtaignes
Préparation : environ 1h Cuisson : environ 1h Ingrédients (pour 3 personnes) : 500 g de châtaignes 3 filets (blancs) de poulet 1 cube de bouillon de poulet crème fraîche 1 cuillère ...
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13 décembre, 2007
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